Без использования миксеров, без лишних хлопот и с минимальным набором ингредиентов – это идеальный завтрак для всей семьи.
Что потребуется:
✅ Яйца – 6 шт.
✅ Молоко – 300 мл
✅ Соль – по вкусу
✅ Сливочное масло – для смазывания формы и готового омлета
Приготовление с любовью:
1️⃣ Взбиваем яйца – но не до образования пены! Просто аккуратно перемешиваем их вилкой, чтобы сохранить нежную, пористую текстуру. Добавляем молоко, солим и снова слегка размешиваем.
2️⃣ Выбираем подходящую форму. Лучше использовать небольшую, но с высокими бортиками – так омлет поднимется, как в детском саду! Смазываем её щедрым кусочком сливочного масла.
3️⃣ Отправляем в духовку. Разогреваем её до 200°C, переливаем омлетную массу в форму и запекаем 20-30 минут. Важно: не открывайте дверцу во время готовки – омлет должен подняться без резких перепадов температуры!
4️⃣ Готово! Достаем ароматный, пышный омлет, смазываем сверху кусочком сливочного масла и подаем к столу. Можно добавить свежие овощи, зелень или сыр – но и без них он будет великолепным.
