Ассоциация диетологов Украины предложила внести это изменение, утверждая, что такие блюда могут быть не самым эффективным способом удовлетворения питательных потребностей учащихся.
Ирина Гизбрехт, член ассоциации, пояснила причины этой рекомендации в недавнем интервью. Она отметила, что супы часто содержат картофель, который быстро насыщает детей, что делает их менее склонными к потреблению остальной пищи.
По словам Гизбрехт, это подрывает цель обеспечения учеников сбалансированным и питательным обедом.
Диетолог выступает за обновление меню, чтобы сделать акцент на более сытных и питательных блюдах.
Она предложила подавать гарнир с мясом или рыбой в сочетании со свежим салатом как более эффективный вариант.
«В школьных столовых необходимо убрать первые блюда: дети быстро насыщаются картошкой, - Ассоциация нутрициологов Украины».
Это предложение вызвало дискуссии о том, как школы могут наилучшим образом поддерживать здоровье и развитие учащихся через продуманное планирование питания.
Хотя некоторые могут считать супы успокаивающим блюдом, эксперты, такие как Гизбрехт, утверждают, что настало время сосредоточиться на блюдах, которые обеспечивают длительную энергию и сбалансированное питание.
