Обычный корнеплод, который долгое время был доступен, теперь становится символом роскоши.
Согласно информации аналитиков EastFruit, за последнюю неделю цена на морковь возросла на 10%, достигнув 27-34 грн за килограмм. Причины этого резкого роста вызывают серьезные опасения. С одной стороны, спрос на морковь остается высоким как среди оптовиков, так и в розничной торговле. С другой стороны, рынок сталкивается с острым нехваткой качественной продукции.
Эксперты предупреждают: многие хозяйства намеренно удерживают запасы моркови, ожидая дальнейшего роста цен. В результате украинцы сталкиваются с дефицитом этого овоща, а цены продолжают неуклонно расти.
Особенно настораживает, что по сравнению с аналогичным периодом прошлого года цена на морковь увеличилась в 3,6 раза. Подобные темпы роста цен на основные продукты питания могут привести к серьезным последствиям для семейных бюджетов украинцев, заставляя их пересматривать привычные схемы питания.
Несмотря на сложившуюся ситуацию, аналитики предполагают, что если тенденция роста цен продолжится, фермеры будут вынуждены распродавать свои запасы. Однако неясно, насколько этот шаг сможет стабилизировать ситуацию, ведь дальнейшее повышение цен остается вполне вероятным.
Экономисты уже поднимают тревогу: что будет дальше? Не окажется ли морковь в ближайшем будущем на вес золота? Не приведет ли такая динамика к тому, что за обычный овощ придется платить как за деликатес?