Готуються легко і швидко, а з'їдаються ще швидше! Чудовий варіант для сімейної вечері або ситної перекуски.
🛒 Що знадобиться:
- Куряче філе – 400 г (можна замінити на індичку, якщо хочеться експериментів).
- Цибуля – 1 шт. (додасть соковитість і аромат).
- Консервована кукурудза – 100 г (приємна солодкість і соковиті зернятка в кожній котлеті).
- Яйця – 2 шт. (допоможуть зв'язати фарш, роблячи його ніжним).
- Кріп – 1 пучок (додасть свіжість і літній аромат).
- Паприка – ¾ ч. л. (трохи пікантності не завадить!).
- Чорний перець, сіль – за смаком.
🍳 Як готувати:
1️⃣ Куряче філе подрібнюємо в блендері або дрібно рубаємо ножем, щоб зберегти соковитість.
2️⃣ Додаємо в фарш кукурудзу, дрібно нарізану цибулю, яйця, кріп і всі спеції. Ретельно перемішуємо – фарш має бути повітряним і м'яким.
3️⃣ Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Ложкою викладаємо котлети, формуючи невеликі коржики.
4️⃣ Смажимо на середньому вогні по 5 хвилин з кожного боку до рум'яної скоринки. Готово!
🔥 Подаємо з ніжним сметанним соусом, свіжими овочами або картопляним пюре. Ці котлети просто тануть у роті!
